市场报告

在香港一座工厂大楼的屋顶上,有超过10,000件鲨鱼鳍干燥。中国长期以来对鲨鱼鳍的热爱可能正在降温。去年,从香港到大陆的鲨鱼鳍出口量下降了近90%,这是世界500种鲨鱼物种的正确方向,其中三分之一濒临灭绝。 2012年的政府数据显示,香港鳍片市场比上一年缩减了50%至70%。世界自然基金会 - 香港的最新数据显示,下降趋势有所延续。据“南华早报”周二报道,除了对大陆的出口下降外,去年香港鲨鱼鳍的总体进口量下降了35%,从2012年的8,285吨降至5,412吨。几个世纪以来,在中国,鲨鱼鳍一直受到高度重视,用于鱼翅汤,这是中国美食的主食,以及它们所谓的医药特性。中国大陆以前是香港最大的转口市场,但去年跌至第四位,进口量仅为113,973公斤,低于2012年的120万公斤。“我们看到这个数字时感到非常惊讶,因为大陆传统上据“南华早报”报道,世界自然基金会香港高级项目主任Tracy Tsang Chui-chi表示,香港是香港最大的转口市场。这一下降可能与2013年启动的中国正在进行的紧缩行动有关,该行动明确打击了党和政府官员的奢侈浪费。去年12月,中央政府正式禁止在政府活动中消费鱼翅汤。 Tsang补充说:“我们不排除中央政府的反腐措施可能在转口大幅下降中发挥作用的可能性。”WildAid等环保组织和前NBA篮球运动员姚明等公共名人的努力香港鲨鱼贸易商协会会长何兆钗表示,由于环保主义者的压力,近三年来香港近三分之一的鱼翅店已关闭。半岛酒店及香格里拉酒店-La Hotels and Resorts,这两家亚洲着名的豪华酒店集团,几年前从他们的菜单中删除了鱼翅汤。国​​泰航空,新西兰航空,大韩航空,斐济航空和其他航空公司也禁止飞机上的鲨鱼鳍。鲨鱼仍然面临威胁。1月份,香港保护组织WildLifeRisk发布了一份关于每年处理大约600头鲸鲨的工厂的报告,称其为世界上最大的鲸鲨濒危物种的屠宰场。